**Dieses Kimchi wird für Anfänger in der koreanischen Küche zubereitet**
**Einführung:**
Willkommen in der Welt der koreanischen Küche, wir werden in einer Explosion des Glücks gleichkommen! Wenn ich mit der Entdeckung der authentischen koreanischen Kultur beginnen möchte, ist die Herstellung meiner eigenen Kimchi ein erster Schritt. In diesem Blogeintrag haben wir uns mit dem Verfahren beschäftigt, nur weil einige Leute sich Sorgen darüber gemacht haben, dass sie ihr eigenes Kimchi herstellen können.
**Warum selbst Kimchi hergestellt werden?**
Kimchi ist nicht nur ein beliebter Koreaner bijgerecht; Es ist auch wichtig, Probiotika und gesunde Lebensmittel zu verwenden. Da dies der Fall ist, muss er die volle Kontrolle über die Zutaten haben und muss diese auf seine eigenen Geschmacksrichtungen anwenden. Der Geschmack ist sehr wichtig, da er sich nur darum kümmert, dass er in der koreanischen kulinarischen Tradition erwähnt wird huis hebt:
- Chinese kool
- Zeezout
- Gember
- Knoflook
- Rode peperpoeder (gochugaru)
- Vissaus of sojasaus
- Suiker
- Wortels und Radien (optional, für extra Crunch)
**Stap-für-stap Handleiding:**
1. *Chinese Kool Voorbereiden:*
- Snijd the Chinese kool in helften of kwartens, afhankelijk van de grootte.
- Bestrooi elke laag with zeezout en laat het ein paar Ihrer Schritte, um Sie auf die Reise zu bringen.
2. *Kruidenmix Maken:*
- Meng ritt Peperpoeder, fijngehakte knoflook, geraspte gember, vissaus (of sojasaus) und suiker in een kom.
3. *Kool Inwrijven:*
- Spoel het zout van de kool en wringen das zu hohe Wasser heraus.
- Wrijf elke bladzijde in met de kruidenmix.
4. *Samenvoegen en Laten Fermenteren:*
- Stapeln Sie die Zutaten, um sie in einen luftdichten Topf zu füllen.
- Laat het mengsel enkele dagen op kamertemperatuur fermenteren.
5. *Prüfen Sie und achten Sie darauf:*
- Prüfen Sie, ob die richtige Menge Kimchi vorhanden ist und nicht gebraut wird, damit es schmeckt.
- Stellen Sie sicher, dass der Topf im Kühlschrank ist, damit der Fermentationsprozess übertragen werden kann.
**Schlussfolgerung:**
Gefeliciteerd! Ich möchte mein eigenes Kimchi herstellen. Experimenteer traf die Idee, selbstgekochtes Kimchi zu verschiedenen Gerichten zuzubereiten und Tacos zuzubereiten. Da die Kreativität des Lebens und die Genialität des Ganzen in den koreanischen Ländern entstanden sind, hat sich jeder von ihnen einen Namen gemacht. Veel kookplezier!
